瓶装白酒跑气还能喝么?
能喝。瓶装白酒年份放置时间长了，都会跑气，你看，一瓶茅台，放了十多年，一斤酒只剩下八两，谁又舍得把跑气的白酒茅台扔掉，肯定是珍而酌之。
酒放时间长会跑酒吗?
酒放时间长不会导致酒跑掉。酒跑是指酒中的挥发性成分逸出，导致酒体的风味和香气减弱。酒体中的挥发性成分主要是酒精和香气物质，它们会随着时间逐渐挥发。但是，这个过程是相对缓慢的，并不会因为时间长而导致大量的酒跑掉。如果你想保持酒的风味和香气，建议将其存放在避光、阴凉、干燥的地方，并尽量避免频繁开启容器。
酒跑气多久酒味会变淡?
三四年就会变淡 酒一般需要贮存三四年，甚至更长的时间。但是，酯化反应到了一定程度就会趋向平衡，出现停止状态，如果继续贮存，会使酒精度减少，酒味变淡，挥发损耗也会增大。特别是目前有些中、低档白酒，在勾兑过程中添加了香味剂，这类酒更不能长时间存放，否则酒质会变得苦涩腻味。
白酒跑气怎么解决?
方法一：白酒在历经多年储藏后会更加风华醇美，愈久愈浓愈香醇。为了防止“跑酒”，首先要检查白酒的密封。许多酒出厂时，瓶盖本身就是松动的，那数年后“跑酒”的后果就可想而知了。对此，藏酒前要把瓶盖重新拧紧一遍，这是防止“跑酒”的第1件事。方法二：为了防止封口不严密，可以借助食用蜡的密封功效，将酒瓶口用加温后的食用蜡溶液加固封存，以防“跑酒”。诀窍三：利用保鲜膜将瓶口仔细封好，再用透明胶带沿着瓶口位置多绕几圈。但是，这种做法防“跑酒”效果比封蜡稍差。
跑气的白酒能喝吗?
要看具体情况而定。 如果是高纯度的52度白酒，酒跑气了，只是度数降低，酒本身没发生变化，是可以喝的。 而如果白酒是低度酒的话，酒体中的乙酸乙酯会在酒中水和氧气发生的作用下进行水解。这类低度酒跑酒的话是不建议再进行食用的，因为这类物质在水中是不容易溶解，会生成大分子亚油酸乙酯和棕榈酸乙酯，饮用后进入体内也是不容易分解的。
